紅きらら

山口県では，カイガラアマノリを増養殖し，「紅きらら」という製品にして販売しています。
先日，お世話になっている漁協の方から分けていただきました。

そのまま食べても，風味豊かで非常においしいです。

おにぎりに混ぜても，酢の物にしても，お吸い物に入れても良いそうです。

天ぷらにも合うそうで，色々と試してみたいですね。

まだまだ全国的には知れ渡っていませんが，

一度ご賞味ください。

by abe